Un estudi relaciona el menjar en llauna amb malalties cardiovasculars, la diabetis i l'obesitat

BarcelonaUn estudi de la Harvard School of Public Health demostra que el consum de sopa enllaunada augmenta els nivells de bisfenol A (un químic afegit als productes enllaunats per evitar que la llauna es rovelli i mantenir el menjar fresc) en un 1.221%.

El bisfenol A s'associa amb les malalties cardiovasculars, diabetis i obesitat en humans. A més, té efectes en el desenvolupament reproductiu dels animals, pel seu efecte similar al dels estrògens.

Aquest tipus de producte químic es fa servir també en altres productes com ampolles de plàstic o envasos de pizzes i ja està prohibit en els utensilis per a nadons a Europa.