El cuiner Jordi Vilà eleva l’escudella: hi incorpora llagosta, escamarlà, espardenya i turbot
Xefs |
21/11/2024
![L'escudella de mar del restaurant Alkímia arriba de cop a taula amb quatre serveis: sopa, marisc, galets i torrada de brandada](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)
escudella
L’escudella és patrimoni
Opinió |
26/12/2023
Escudella, la simfonia culinària de cada Nadal
Receptes |
20/12/2021