Hideki Matsuhisa: "Els cuiners joves tenen ansietat perquè no els hem ensenyat a suportar la pressió"Xefs | 30/10/2023
![Una imatge del llibre 'Lera' de l'editorial Montagud en què es veu el cuiner Luis Lera.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)