El cuiner català que vol canviar la restauració des de Finlàndia (i que se n'està sortint)
Xefs |
24/10/2024
![Albert Frabch, cuiner del restaurant Nolla.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)
cuiner
“Sense els egos no s’entendria que hi hagi tios amb restaurants que fan el que fan”
Xefs |
28/02/2023
Raül Balam Ruscalleda: "La primera droga que prens és amb la teva família"
Xefs |
11/02/2023
Leandro Gil: "Conec persones que han posat la pizza del supermercat directament al forn amb plàstic i tot"
Xefs |
31/01/2023
Jean-Louis Neichel: cuiner, pioner i contrabandista
Xefs |
20/12/2022
"Treballar i callar": així ha aconseguit Fran Agudo l'estrella Michelin per al Mont Bar
Xefs |
23/11/2022
Tercera estrella Michelin per als germans Torres en una nit daurada per a la gastronomia catalana
Restaurants |
22/11/2022
Carla Peyrón guanya el segon premi a la millor tapa d'Espanya amb una doble reivindicació
Mengem |
15/11/2022
Pagesos, cuiners, ciència i innovació: tot el que veurem al Fòrum Gastronòmic de Barcelona
Restaurants |
06/11/2022
La cuina "amb un punt trapella" de Pau Gener, premiada amb un Bib Gourmand per quart any consecutiu
Gent |
29/12/2021
De fer un sofregit cru a obrir un gimnàs: 10 coses que (potser) no saps de Jordi Cruz
Estils |
03/05/2017
El president Alberto Fabra fitxa un cuiner personal com a assessor de la Generalitat Valenciana
País Valencià |
11/06/2013