Francesc Fortí: "No penso explicar a ningú la recepta única del suflé gelat de taronja; si més no, no ho penso fer de moment"Xefs | 23/10/2023
![El cuiner Francesc Fortí, a la sala del restaurant amb el suflé gelat de taronja, en una mà, i el de pinyons, en l'altra.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)