cuina

Tovallons negres

El gran tema de la cuina

Opinió | 17/03/2025

Esteve Ramírez: "Mengem massa"

Mengem | 09/03/2025

Esteve Ramírez: "Mengem massa, com quan necessitàvem energia per treballar 12 h al camp"

Mònica Planas Callol

Cuineu sense fer el pallasset, sisplau

Mèdia / CCMA | 04/03/2025

Així funciona la nova eina gratuïta feta amb IA per salvar els petits restaurants de menú de migdia

Mengem | 27/01/2025

Menú generat amb l'eina Delicia.

La cuina s'integra en el menjador: símbol de modernitat o de cuinar menys?

Mengem | 16/01/2025

Una dona treu ous de la nevera.

La Barcelona engolida pel turisme, entre olles i ganivets

Cultura / Teatre | 04/01/2025

Una imatge de l'espectacle teatral 'La cuina', a la sala Beckett

Tovallons negres

La cuina

Opinió | 27/12/2024

Els secrets de la cuina del reaprofitament

Especials | 18/12/2024

Ada Parellada, gran defensora i difusora de la cuina de l’aprofitament.

Come: cuina mexicana, rebost català i tècnica d'El Bulli

Restaurants | 11/12/2024

Fotografies del llibre 'México de ida y vuleta' i del menú que serveix Paco Méndez al restaurant Come.

Charles Webb ja no vol ser el "xef de les estrelles" de Hollywood

Gent | 02/12/2024

Charles Webb cuinant a Barcelona

Malson a la cuina del somni americà

Cinema / Crítiques | 06/11/2024

Rooney Mara i Raúl Briones a 'La cocina'

La cuina de guerra: truita de patates sense ou ni patates

Receptes | 19/10/2024

Truita de guerra, la recepta de la qual es pot trobar al llibre 'Recetas de guerra' de Berta Álvarez.

Inventen una nova tècnica que pot cuinar un quilo de vedella en 10 segons

Mengem | 09/10/2024

L'aparell de cocció Electrococina.

François Chartier, sommelier: "Prova de sucar al cafè un tros de formatge parmesà!"

Ciència i medi ambient | 12/11/2021

El sommelier François Chartier, que ha creat una aplicació en col·laboració amb Sony per crear noves receptes.

Maria Espín i Lluc Sauqué: l'alfil i la torre d'una família sense artificis

Família | 15/08/2024

Famílies. Un dia amb Maria Espín, xef del restaurant Brau de Sant Cugat. - DANI RÍOS

La cuina illenca que sucumbí a l’‘Spain is different’

Mengem | 12/08/2024

Diversos cartells de menús i plats.

Mohamad Orfali: la història del cuiner sirià que ha transformat les dificultats en èxit

Xefs | 31/07/2024

Mohamad Orfali a a la plaça de Sant Pere de Barcelona.

Mònica Planas Callol

Un nou bunyol cuinat a TV3

Opinió | 27/06/2024

Cinc idees per fer granissats sense massa sucre

Família | 21/06/2024

Una nena amb granissat.

Mònica Planas Callol

Empatxats de 'Cuines'

Mèdia / CCMA | 08/05/2024