BarcelonaUn total de 101 restaurants catalans, sobretot de la ciutat de Barcelona, participen a partir d'aquest dijous i durant els pròxims tres mesos en la Tapa Solidària, que aquest any arriba a la cinquena edició. La iniciativa ha estat presentada aquest dijous per coneguts xefs com Albert Adrià, Nandu Jubany i Mariano Andrés, arribat especialment de Dubai.
Els diners recaptats amb aquest projecte, apadrinat pels germans Albert i Ferran Adrià, es destinen a Vincles, un programa materno-infantil del Casal dels Infants que aposta per donar suport a mares amb nens d'entre 0 i 3 anys en situacions de vulnerabilitat. El vicepresident del Casal dels infants, Lluís Prats, ha explicat avui que en les primeres quatre edicions de la Tapa Solidària s'han recaptat uns 92.000 euros, 26.000 dels quals es van recollir l'any passat i 28.000 el 2013.
Cada restaurant col·laborador aporta 0,50 euros de la venda d'una tapa de la seva carta al Casal dels Infants.