La meitat dels dependents i cambrers són nascuts fora de Catalunya

BarcelonaDarrere la paraula anglesa retail s'hi amaguen botigues de roba, perruqueries, centres d'estètica i floristeries, però també restaurants i cafeteries. Aquest concepte és el que ha escollit la Cambra de Comerç de Barcelona per englobar tots els negocis a peu de carrer, el també anomenat sector minorista, que donen feina a gairebé 15 de cada 100 treballadors a Catalunya. En un estudi presentat aquest dijous, l'entitat empresarial ha detallat que hi ha 569.144 persones ocupades en aquest tipus d'activitats, de les quals la meitat són nascudes fora del Principat, el 57,7% són dones i el 30% són menors de 30 anys.

L'anàlisi de la Cambra deixa ben clar que aquestes tres característiques són les més presents en el sector minorista: un 18,2% de les dones ocupades a Catalunya treballen en aquests negocis, igual que un de cada quatre joves amb feina i un 23,5% dels treballadors estrangers. L'objectiu d'aquest estudi, han explicat des de la institució, és fer un retrat del perfil sociodemogràfic d'aquests empleats per fer valdre aquestes professions i reivindicar que, a més de ser una porta d'entrada per a moltes persones al mercat laboral, també és una opció "per fer-hi carrera i guanyar-s'hi la vida".

La realitat, però, és que aquest sector paga sous molt més baixos que la mitjana dels assalariats catalans: concretament, els treballadors del retail cobren un 29% menys que la resta. El salari anual brut és de 20.367 euros, una diferència d’uns 8.400 euros l’any. A més, tot i els canvis impulsats per la reforma laboral, hi ha més temporalitat que en altres activitats. Encara que la proporció de contractes indefinits permanents ha augmentat del 74% del 2021 al 80% del 2024, es mantenen un 15% de contractes temporals (respecte al 12,6% del total del mercat de treball català) per cobrir els pics de feina en èpoques com les rebaixes o Nadal. Els fixos discontinus, que permeten mantenir la vinculació amb l'empresa quan no hi ha activitat, han crescut en els darrers anys fins al 7,3%, una proporció que és més elevada que en la mitjana. Aquest greuge comparatiu també apareix pel que fa a la bretxa de gènere. Tot i ser un sector altament feminitzat, al retail les dones guanyen un 30,6% menys que els homes, una dada que supera en 10 punts percentuals la mitjana.

Un sector feminitzat

Sobre la gran presència de treballadors estrangers en el sector minorista, la cap d'anàlisi econòmica de la Cambra de Comerç, Carme Poveda, ha explicat que sobretot es tracta de joves amb un nivell de formació més elevat que els natius –un 34% tenen estudis superiors– i que provenen principalment de l’Amèrica Llatina (27%) i de l'Àsia (9,1%). "Un dels reptes d'aquesta integració és el català. Hem de facilitar l'ajuda perquè tota la població que treballa en el sector tingui la capacitat d'atendre en català", ha remarcat la directora de Comerç de l'ens, Laura López.

En les seves recomanacions, també ha proposat mesures com potenciar les dones i els joves perquè arribin a posicions directives, invertir en la formació contínua de les plantilles i garantir el relleu generacional en un sector que pateix per l'envelliment de l'empresariat.