La venda d'ampolles de cava tanca amb un lleu descens el 2013 per la menor exportació

BarcelonaDurant el 2013 es van vendre menys ampolles de cava tant a Espanya com al conjunt de la Unió Europea. En concret, el descens del 0,77%, reflecteix l'impacte encara de la crisi que va fer caure tant el mercat interior com, especialment l'europeu on es destinen sobretot les exportacions. La facturació va ser de 970 milions d'euros al sector, una xifra similar a la de fa un any.

El president del Consell Regulador del Cava, Pere Bonet, ha relativitzat la lleu caiguda destacant al "capacitat de resistència" que ha demostrat el cava després de set anys de crisi. En total, es van vendre 241,3 milions d'ampolles a tot el món i només un terç van quedar-se a Espanya, la resta va anar destinada als mercats exteriors.

Mentre Espanya va retrocedir un 0,47%, la venda d'ampolles a la UE van tancar l'any en els 117,8 milions d'unitats, un retrocés de l'1,53%. En canvi, el ritme a la resta de mercats va resistir a l'alça amb una millora del 0,84%, tot i que el seu pes relatiu -suposa el 17% del total de vendes- no va poder compensar el sotrac a Europa.

Bonet ha insistit que tot i no ser un "any brillant", el sector pot treure pit d'uns resultats plans en un entorn difícil. Sobre la caiguda al mercat interior, ho ha atribuït a la crisi que afecta la renda disponible dels compradors més que no pas a un hipotètic boicot. "Si és que n'hi ha, es pot dir que no ha anat a més", va resumir.

Pel que fa a la producció de cava, a Catalunya va retrocedir un 1,1% tot i que el seu pes dins del sector a Espanya es manté aclaparador. La producció catalana és el 97,4% del total a Espanya. Fora de Catalunya, la producció de cava va créixer un 18%, força per sota del 46% d'increment del 2012.

El pes de la marca blanca va retrocedir lleugerament fins a suposar el 29% del total venut. Dotze mesos enrere, el pes d'aquest mercat superava el 33%.