Els preus dels aliments bàsics marquen un rècord històric al desembre

BarcelonaEls preus globals dels aliments van créixer al desembre, fet que va portar al màxim històric l'índex de preus d'aliments de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO).

D'aquesta manera els preus dels aliments van superar els nivells del 2008, quan l'escalada dels valors va generar una sèrie de saquejos en diversos països.

Amb l'increment del preu del sucre, dels cereals i de l'oli, l'índex va tocar el seu sostre des del seu debut, el 1990. L'índex mesura els canvis de preus mensuals d'un cistell d'aliments format per cereals, olis, lactis, carn i sucre, que van registrar una mitjana de 214,7 punts al desembre, davant dels 206 punts del novembre.

L'augment dels preus dels aliments i de les matèries primeres en general ve motivat en part per l'augment de la demanda dels països emergents, com Xina i Brasil.