Les exportacions agroalimentàries catalanes es disparen i baten un nou rècord el 2022

BarcelonaLes exportacions de la indústria agroalimentària catalana van tornar a batre un rècord el 2022. Les vendes a l'estranger de les empreses del sector van ser de 14.848 milions d'euros, un 15,3% més que el 2021, una xifra que mai fins ara s'havia assolit, segons dades de Prodeca, l'empresa pública de la Generalitat que promociona els productes alimentaris catalans.

Aquestes xifres signifiquen que el sector agroalimentari representa una setena part de les exportacions catalanes, que a més superen les importacions d'aquesta indústria, com passa des del 2019. En total el sector agroalimentari representa un 19,2% del producte interior brut (PIB, l'indicador que mesura la mida d'una economia) de Catalunya i continua sent així el principal motor de l'economia, per davant d'altres sectors, com el turisme, la química o les farmacèutiques.

"Cada vegada més empreses catalanes estan en condicions d’oferir productes d’altíssima qualitat que competeixen d’igual a igual amb una oferta global altament exigent", ha declarat la consellera d'Acció Climàtica, Teresa Jordà, en la presentació de l'informe anual d'exportacions. Jordà ha declarat que "la bretxa digital" al sector i "les lleis de Madrid que fan incrementar la càrrega burocràtica" no han minvat la capacitat de la indústria de vendre a l'estranger.

No obstant això, cal destacar que la pujada del valor de les exportacions coincideix amb una reducció del 4,2% del volum de vendes a l'exterior. Això es deu, en primer lloc, al fet que la inflació ha incrementat els preus de venda. En segon lloc, les glaçades de l'hivern passat van provocar una davallada de la collita de fruita i verdura, especialment a les comarques de Ponent i al centre del país, que va fer caure el total exportat.

En tercer lloc, el sector del cereal i la molineria es va veure afectat per una escassetat més gran de productes als mercats internacionals a causa de la invasió d'Ucraïna per part de Rússia (aquests dos països es troben entre els principals productors mundials de cereal), la qual cosa va obligar a destinar al consum intern una part més gran de la producció catalana que tradicionalment es venia a altres països.

Des de Prodeca i el departament d'Acció Climàtica han celebrat l'increment del valor de les exportacions tot i la disminució del total venut. Segons la consellera, aquesta pujada del valor il·lustra la transformació del sector cap a empreses més competitives i que ofereixen productes de més qualitat, davant del model de fa uns anys, basat en la venda de grans quantitats. "Si comptem més euros que quilos, és possible que produïm millor", ha dit Jordà. 

Cau el porcí a la Xina

Per països, França va ser un any més la destinació principal de les exportacions catalanes d'aliments, seguida en aquest cas per Itàlia, que va desbancar la Xina a la segona posició. Al quart lloc del rànquing s'hi va trobar Alemanya, seguida de Portugal i el Regne Unit. Més del 55% de les exportacions va a països de la Unió Europea, mentre que l'Àsia és el segon mercat per regions, amb un 17%.

El pes decreixent de la Xina es deu sobretot a la davallada del 35% de les exportacions del sector porcí a aquest país. Tot i això, el sector carni en conjunt és el que més valor aporta a les exportacions de la indústria, amb 5.233 milions d'euros en vendes a tercers països, seguida pel sector de fine foods (aliments elaborats i envasats), amb 4.275 milions. Els olis vegetals van facturar 1.433 milions fora de l'Estat; la fruita i l'horta, 1.041 milions; els cereals i la molineria, 726 milions; la indústria vinícola, 632 milions, i el peix i el marisc, 368 milions.