Meteo 01/05/2016

Explosió de camps tenyits de groc

Els camps de colza aquests dies mostren la seva millor cara. El seu cultiu està cada cop més estès al territori

Manel Cascante
2 min
Camps de colza a Sant Julià Sassorba (Osona)

BarcelonaSi ahir parlàvem del moment òptim per fotografiar les fagedes, avui ens fem ressò també dels camps de colza, que aquests dies inunden de groc el paisatge a molts sectors del país.

Què és la colza?

La colza (Brassica napus var. oleifera) és una planta que pertany a la família de les crucíferes. Es tracta d'una planta herbàcia anual que pot arribar a fer més d'un metre d'alçària. El seu fruit és una mena de tavella allargada, que s'obre per dues valves, i que conté entre 10 i 20 llavors molt riques en oli al seu interior. La seva floració s'està produint aquests dies, la recol·lecció es duu a terme habitualment el mes de juny.

La imatge de la colza va quedar molt malmesa en el passat a causa d'un oli adulterat que l'any 1981 va causar una tragèdia a Espanya. Actualment, per sort, les coses han canviat a molts nivells i el present, i el futur, d'aquest cultiu és certament ben diferent.

De secà o de regadiu?

Lluís Viladrich - cap sectorial de cultius herbacis de JARC- recalca que es tracta d'un cultiu majoritàriament de secà a Catalunya, tot i que se'n fan algunes plantacions en zones de regadiu de forma més puntual. Tot i ser de zones eixutes, prefereix zones frescals i una mica més plujoses com poden ser les comarques gironines, punts de la Catalunya Central i comarques elevades a l'entorn de l'altiplà Central com el Solsonès o la Segarra.

Les pluges d'aquesta primavera han estat especialment beneficioses i Viladrich calcula que enguany aproximadament el 70 o 80% de les plantacions arreu del territori prosperaran de forma adequada. Destaca però que, com passa gairebé sempre, hi ha algunes excepcions puntuals.

Per què es fa servir la colza?

Lluís Viladrich recorda que el seu ús final és molt divers. La colza s'empra per a la producció d'oli de consum -oli de colza-, però també per a l'elaboració de pinso animal. S'utilitza força també per a la producció de biodièsel (biocombustible).

Cal afegir, finalment, que a banda dels ajuts europeus o la rotació de cultius, la superfície conreada va a més des de fa alguns anys per diversos motius, entre els quals pel fet que les varietats actuals són més rendibles que les que s'empraven en el passat, i pel fet que la colza ofereix un sumatori d'avantatges com poden ser la diversitat d'usos i mercats, que contribueix a enriquir el sòl, o que és més fàcil que d'altres cultius a l'hora de lluitar contra les malalties.

stats